Az egyik legegészségesebb reggeli: chia mag gyümölcsökkel
2022. május 17. 07:00 Egyéb/Archív | Szerző: Dudás Róbert
A chia magról ódákat lehetne zengeni, hogy mennyire egészséges. Gluténmentes, tele van antioxidánssal és vitaminokkal, és rendkívül tápláló.
Gyümölcsös chia puding
Hozzávalók
100 g friss, vagy aszalt gyümölcs
150 ml (mandula)tej
125 ml (kókusz)tej
28 g chia mag
1 púpozott evőkanál kókuszreszelék
eritrit, vagy nyírfacukor növényi édesítő
Kockázd fel a gyümölcsöket, mérd ki a tejet, és a magokat. Mindent alaposan keverj össze. Ízlés szerint adj hozzá édesítőt és kókuszreszeléket. Tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek és a magok megduzzadjanak. Tálalásnál szórj a tetejére még egy kis áfonyát.
Avokádós és kelleveles chia puding
Összetevők:
1 érett avokádó
2-3 ek méz
2 tk vanília kivonat
2 ek chia mag
1 csésze tej
2 levél kel
Az avokádó egy remek, egészséges gyümölcs telis-tele tápanyagokkal. A semleges íze miatt édesen és sósan is elkészíthetjük. Egyszerű receptet: egészséges avokádó puding chia maggal, minden mentesen!
Az összes hozzávalót egyszerűen összekeverjük. Az avokádó puding egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és a chia magnak köszönhetően gazdag omega-3 zsírsavakban is. 2 kisebb adagot kapunk, egyenként akár 10 gramm rostot és 9 gramm fehérjét tartalmaz. A receptben tetszőleges tejet használhatunk, lehet állati eredetű, vagy növényi is.
Keverhetünk bele akár kakaót, kókuszt, fehérjeport vagy banánt is. A lehető leghamarabb tálaljuk, különben megbarnul, amit(egyébként) citromlével ellensúlyozhatunk.
1. Grapefruitos chia puding
Hozzávalók
• ½ bögre sima joghurt
• ½ bögre friss grapefruitlé
• egy csipet só
• 2 evőkanál méz
• ¼ bögre chia mag
• 2 grapefruit
• Apróra vágott pisztácia
Elkészítés
1. Keverd össze a joghurtot, a grapefruitlevet, a csipet sót és a mézet egy közepes tálban.
2. Add hozzá a chia magot, fedd le, majd legalább 8 órára tedd hűtőbe.
3. Hámozd meg a grapefruitot és szedd le a fehér hártyáját, majd darabol fel.
4. Szedd ki a chia pudingot kis tálkába, majd keverd bele a grapefruit húsát vagy rétegezd.
5. Díszítsd darabolt pisztáciával vagy mézzel.
Forrás: ridikul.hu
