Magyarország meghatározó szereplő lehet az európai paradicsom feldolgozásban
2023. szeptember 6. 11:21 Közélet | Szerző: Varga György
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács közös prognózisa szerint idén is jó termésre számítanak az ipari paradicsomtermesztéssel foglalkozó gazdálkodók: mintegy 100 ezer tonnányi paradicsomot takaríthatnak be a termelők. A területalapú támogatások szerint 1465 hektáron folyik ipari paradicsomtermesztés az országban. A területek legnagyobb arányban Békés- és Bács-Kiskun vármegyében találhatók. A betakarítás ebben az évben a tervezettnél később, augusztus második felében indult, s várhatóan október elejéig is eltarthat. A tényleges idei mennyiségre és a minőségre nagy hatással lehet az ősz végi csapadékos időjárás, akár komoly minőségi romlást és termésveszteséget is okozhat. A hazai paradicsomból a ketchuptól kezdve a különböző sűrítményekig számos termék készül, amelyekkel a környező európai országokat is ellátják a gyártók.
